Вы просматриваете: Главная > Страничка шеф-повара > Оджахури

Оджахури

Тaня Мoрoз 05.12.16

Oджaxури-мясo и кaртoфeль, прoстoe сeмeйнoe блюдо грузинской кухни. Каждый из основных ингредиентов для супов из мяса и картофеля, обжаренные во фритюре отдельно, а затем продукты расплавится и блюдо доводится до утилизации.

Продукты

Свинина (шея) – 220 г

Картофель – 3 Шт.

Лук – 1 шт.

Чеснок – 2-3 больших д’

Помидор (большой) – 1 шт.

Сливочное масло 90 г

Соль по вкусу

Специи – по вкусу

Свежие травы (укроп, базилик) – по вкусу

Обсуждение закрыто.