Оджахури

 Тaня Мoрoз   05.12.16

Oджaxури – этo мясo с кaртoшкoй, простое “семейное” блюдо грузинской кухни. Каждый из основных ингредиентов оджахури – мясо и картофель – обжаривается отдельно, а потом продукты соединяются вместе, и блюдо доводится до готовности.

Продукты

Свинина (шейная часть) – 220 г

Картофель – 3 шт.

Лук репчатый – 1 шт.

Чеснок – 2-3 зубчика

Помидор (крупный) – 1 шт.

Масло растительное – 90 г

Соль – по вкусу

Специи – по вкусу

Зелень свежая (укроп, базилик) – по вкусу

Яндекс.Метрика