Aмeрикaнскaя нeкoммeрчeскaя oргaнизaция Environmental Working Group (EWG) выяснилa, кaкиe виды oвoщeй и фруктoв вбирaют в себя наибольшее количество пестицидов.
На основе полученных результатов был составлен рейтинг овощей и фруктов в соответствии с количеством обнаруженных в них пестицидов.
Персики, яблоки, сладкий перец, сельдерей, нектарин и клубника — продукты, которые во время выращивания вбирают наибольшее количество пестицидов, причем персики признаны самыми опасными.
Почти неспособны накапливать вредные вещества авокадо, лук, ананасы, манго, спаржа, киви, бананы и капуста.
Эти данные, по мнению исследователей, помогут потребителям определить, какие овощи-фрукты имеет смысл покупать в дорогих магазинах органических продуктов, а какие — на рынках и в обычных супермаркетах.