videoculinary 01.03.17
Пeльмeни с кaртoфeлeм или кaртoшкaли чучвaрa – этo вкуснoe и несложное в приготовлении блюдо. Пельмени с картофелем готовят во всех районах Узбекистана круглый год.
Продукты
Для теста:
Мука — 250 г
Яйцо — 0,5 шт.
Соль — 0,5 ч. ложки
Вода — 100 мл
Масло растительное — 1 ст. ложка
*
Для начинки:
Картофель — 600 г
Лук — 1 шт.
Масло растительное — 1 ст. ложка
Соль — по вкусу
Перец чёрный молотый — по вкусу
*
Для подачи:
Сметана или простокваша