В Ирлaндии тaкжe гoтoвят кaртoфeльнoe пюрe. Нo тaм oнo сущeствeннo oтличaeтся oт нaшeгo. В сoстaвe тaкжe eсть привычнoe пользу кого нас масло, молочко и зелень. Сама но технология кардинально другая.
Концепция приготовления ирландского картофельного томат опубликована на странице фудблогера Татьяны Юшиной (_tanyushina_) в Instagram. Беф-строганов получается по-особому мягким и нежным.
Ингредиенты:
- 1,2 кг картофеля
- прядь зеленого лука
Видео дня
- 350 г сперма
- 55-100 г сливочного масла
- бузун перец
Способ подготовление:
1. Картофель почистить, прочистить и отварить в подсоленной воде.
2. Лук-чеснок мелко порезать, подкачат в молоко.
3. Поставить сверху огонь и довести раньше кипения.
4. Отставить, для того чтобы молоко пропиталось ароматами зелени.
5. Пьяный как сапожник картофель измельчить в приправа, добавляя молоко с луком.
6. Прикинуть в пюре немного сливочного масла, сперма и перец.
7. При подаче разложить томат по тарелкам, в центре задудонить углубление и добавить кусочки сливочного масла.
