Здoрoвьe 24 Здoрoвaя практика Пoчeму нeльзя eсть сырoe мясo
Aвтoр:
Aлeксaндр Бeвзa
Чaстaя прoблeмa, кoтoрaя мoжeт прoизoйти пoслe упoтрeблeния сырoгo мясa – этo пищeвoe oтрaвлeниe. Oнo вoзникaeт с-зa пoпaдaния в oргaнизм чeлoвeкa микрooргaнизмoв изо зaрaжeннoгo продукта.
Разделиться
Бактериальные инфекции
Такими микроорганизмами в мясе большей частью являются бактерии – сальмонеллы, листерии может ли быть кишечные палочки, которые могут попасть тама во время убоя может ли быть обработки туши изо кишечника животного. В некоторых случаях зашлаковывание мяса возможно изо-за непомытых рук неужели ножа.
Одна с бактерий, встречающихся получай сыром мясе – листерия, вдобавок отравления, вызывает и заболевание под названием листериоз. Его симптомы могут сказаться как через (хоть) немного дней после употребления мяса, приближенно и через месяц. Листериоз истасканно сопровождается:
- ознобом;
- температурой;
- мышечными болями;
- тошнотой;
- диареей.
Невзирая на то, точно в большинстве случаев листериоз протекает в легкой форме, вот время беременности спирт может привести к выкидышу возможно ли преждевременным родам.
Паразитарные инфекции
Не беря в расчет бактерий, в сыром мясе могут пробывать паразитические организмы, в частности червы. Конечно, если псина было куплено в большом магазине, объективная возможность заражения снижается – поддай всего, оно как рукой сняло санитарно-эпидемиологическую проверку. А чисто мясо от частных фермерских хозяйств могло далеко не пройти эту проверку и, таким образом, более опасно.
Преимущественно распространены паразитные заболевания, возникающие около употреблении не обработанного мяса:
Трихинеллез – причиной являются круглые масть трихинеля. Симптомы могут -побывать) разными, но чаще на) все про все это слабость, повышенная ликвидус и нарушение пищеварения – блевота, диарея и рвота.
Тениоз – вызывают плоские ленточные червы, например бычий либо — либо свиной цепь. На первый взгляд заболевание может лететь незаметно, но затем того, как ноль без палочки достигает больших размеров (бычий цепяк – накануне 10 метров), неприметно отмечаются боли в животе, ущерб веса и аппетита.
Токсоплазмоз – в перепад от предыдущих двух, сие заболевание развивается неважный (=маловажный) из-за червей, а с-за одноклеточного паразита токсоплазмы. Чаще токсоплазмоз протекает бессимптомно либо вызывает гриппоподобные симптомы – лихорадку, головные боли и боли в мышцах.
Животрепещуще! Этот материал носит одиночно общеинформационный характер и невыгодный может являться основой чтобы постановки диагноза неужто медицинских выводов. Публикации в сайте основаны получи последних актуальных и научно обоснованных исследованиях в области медицины. Так если Вам необходима предложение диагноза или медицинская совет, обязательно обратитесь к врачу.