Пoнaдoбится
6 крупныx лукoвиц
6 крупныx нe oчeнь спелых помидоров
не так чтобы много рубленной петрушки и базилика
оливковое техническое) масло
ломти деревенского хлеба, поджаренные лещадь грилем
сухой орегано
изюминка, перец
Как готовить
Вскипятить 1,5 л воды, закинуть в кастрюлю крупно порезанные шниттлук и помидоры и зелень, посолить, наперчить и влить несколько ложек масла. Разбираться на медленном огне по тех пор, пока оружие не разварится.
Хлеб, запеченный почти грилем, натереть чесноком, припорошить петрушкой и базиликом и положить согласно ломтю в каждую тарелку. Отлить по половнику супа и припорашивать орегано.