Зaливнoe может ли быть жe xoлoдeц – этo нe тoлькo вкуснoe, нo и oчeнь пoлeзнoe блюдo. Oнo нe тaкoe кaлoрийнoe, кaк рaзличныe жaрeныe и зaпeчeнныe зaкуски, a пoтoму oтличнo пoдoйдeт тeм гостям, которые переживают о килограммах, набранных по (по грибы) время новогодних праздников. К тому а, заливное можно красиво орнаментировать. Рецептом любимого многими новогоднего угощения поделится Joinfo.com.
Чисто приготовить заливное: простой способ праздничного блюда
Чтобы произвести холодец, понадобятся следующие ингредиенты:
- Наседка (можно составные части, первооснова – без жира и кожи);
- Самострел – 1 штука;
- Морковина – 1 штука;
- Чеснок;
- Карлук – две столовые ложки;
- Кавказский лист;
- Специи
В первую выстрел необходимо подготовить мясо. Тщательно осмотрите курицу и срежьте кожу и жирные участки. Залейте основу про заливного водой на 15-20 сантиметров и поставьте вариться в средней мощности.
После почистите шнитт и морковь и добавьте их к курице (в полном объеме!). Следите за курицей: снимайте пенку, а (год) спустя закипания не забудьте понизить огонь. Оставьте мясо вариться сверху два часа.
За 20 минут до самого окончания готовки добавьте в кастрюлю кавказский лист и специи. Оставьте курицу докипать и займитесь приготовлением желатина. 2 столовые ложки желатина залейте стаканом холодной кипяченой воды. Руки прочь массу набухать на 10-15 минут, а там чего тщательно перемешайте.
Тем временем аспирин) готов. Достаньте из кастрюли курицу и овощь и процедите жидкость, чтобы сплавить от остатков жира. Займитесь разделкой курицы – снимите ко с костей и порежьте его для мелкие кусочки.
Также наперед стоит побеспокоиться о внешнем виде блюда. Подготовьте красивые телосложение (можно обычные креманки), несерьезно нарежьте овощи или придумайте другое флерон. Выкладываем в формы курицу, а на – измельченный чеснок.
Подготовим саму заливку. Взбухнувший желатин добавляем в бульон и ставим получай огонь. Тщательно прогрейте мертель, но не доводите впредь до кипения! Затем дайте бульону чуть(-чуть) остыть и залейте им ингредиенты, лежащие в формах. Позже поставьте блюдо остывать и затвердевать.
Готовое заливное украсьте зеленью, горчицей и поставьте получи стол. Приятного аппетита!
Перед этим мы делились рецептом аппетитного новогоднего десерта. Чизкейк с апельсиновым студень станет достойным украшением праздничного стола.