Yana1984 12.01.17
Суп «Гaмбo» — блюдo aмeрикaнскoй куxни. Этoт рeцeпт — oдин из вaриaнтoв густого, сытного супа «Гамбо» — на курином бульоне, с морепродуктами и морской рыбой, с овощами, специями, обязательно с рисом.
Продукты
Морепродукты (мидии, креветки и кальмары) — 400 г
Рыба морская белая (филе) — 200-250 г
Фасоль стручковая — 300 г
Помидоры консервированные — 400 г
Сельдерей черешковый — 2 стебля
Лук репчатый — 1 шт.
Чеснок — 2 зубчика
Рис — 1 стакан
Бульон куриный с лавровым листом — 2 л
Соевый соус — 3 ст. л.
Масло растительное — для жарки
Травы сушеные (тимьян, орегано, петрушка) — всего 3 ч. л.
Перец чили, сухой, раскрошенный — по вкусу
Соль — по вкусу