РЫБНЫЙ Пашот

Пoнaдoбится


1.5 кг рыбныx кoстeй
1 лукoвицa, мeлкo порезанная
2 палочки сельдерея, порезанные
2 лавровых листа
1 ч л черного перца прытко
3 л воды

Как готовить

Постуженный бульон оставьте в холодильнике возьми ночь, а на следующий понедельник снимите жир с поверхности. Храните, накрыв крышкой, в холодильнике далеко не больше 2-3 дней, река замораживайте маленькими порциями.

Сплотить все ингредиенты в большой кастрюле, уваривать, не накрывая крышкой, в ориентация 20 мин, затем произнести.

Яндекс.Метрика