Роллы из сибаса с вялеными томатами

 2 порции Уриэля штерна 08.04.16

Мы приготовим сибаса по французскому рецепту, по-итальянски с соусом песто и сухая (солнечная-сухой) помидоры. Подавать рыбные рулеты с соусом голландез.

Ингредиенты (2 порции)

Сибас: 400-600 г

Вяленые помидоры – 2 ломтика + для презентации

Соус песто (готовится) – 2 столовые ложки + для презентации

Зеленый лук – 1 шт.

Для голландского соуса:

Желток Яичный – 4 Шт.

Сливочное масло – 200 г

Лайм или лимон (сок) – 0,5 ПК.

Соль по вкусу

Черный перец – по вкусу

Яндекс.Метрика