Вы просматриваете: Главная > Страничка шеф-повара > Роллы из сибаса с вялеными томатами

Роллы из сибаса с вялеными томатами

 2 порции Уриэля штерна 08.04.16

Мы приготовим сибаса по французскому рецепту, по-итальянски с соусом песто и сухая (солнечная-сухой) помидоры. Подавать рыбные рулеты с соусом голландез.

Ингредиенты (2 порции)

Сибас: 400-600 г

Вяленые помидоры — 2 ломтика + для презентации

Соус песто (готовится) — 2 столовые ложки + для презентации

Зеленый лук — 1 шт.

Для голландского соуса:

Желток Яичный — 4 Шт.

Сливочное масло — 200 г

Лайм или лимон (сок) — 0,5 ПК.

Соль по вкусу

Черный перец — по вкусу

Обсуждение закрыто.