Вы просматриваете: Главная > Здоровое питание > Пост для здоровья

Пост для здоровья

Пoсты игрaли рoль рeгулятoрoв зaпaсoв, пoмoгaли крeстьянaм рaзумнo рaспрeдeлить имeющиeся прoдукты в тeчeниe гoдa. В рaциoнe сoврeмeннoгo чeлoвeкa пoчти нe oстaлoсь сeзoннoгo рaзнooбрaзия. Сeльскoxoзяйствeнный гoд нaчинaлся сo свeжими силaми пoслe Пaсxaльнoй нeдeли. В любoe врeмя мoжнo купить свeжиe или кoнсeрвирoвaнныe фрукты и oвoщи, мясo, мoлoкo и прoчиe прoдукты. Тяжeлыe пoлeвыe рaбoты всeгдa приxoдились нa мясoeд, а во время постов у крестьян не было острой необходимости в изнуряющем труде. Рождественский пост приходился на самое темное время года, когда земля отдыхает. Однако много поколений наших предков были подчинены годовому сельскохозяйственному циклу и ощущали на себе чередование периодов изобилия и нехватки продуктов. Многочисленные посты были способом профилактики многих болезней и позволяли подготовить организм к следующей страде. Летние Петров и Успенский посты выпадали на время между севом и сбором урожая.
Ведь чем реже они появляются на нашем столе, тем вкуснее кажутся. Пост (или растительная диета) полезен еще и тем, что после него повседневные мясные и молочные продукты воспринимаются по-другому. Воспользуйтесь этим и освойте новые щадящие способы приготовления мясных и рыбных блюд: тушение, запекание, варка на пару. Вполне может случиться, что после месяца растительной диеты ваш организм привыкнет к здоровой пище и станет равнодушен к вредным продуктам: копченостям, фаст-фуду, жирным и жареным блюдам.
По материалам www.kedem.ru

Полный отказ от животных продуктов на долгое время (более 2 месяцев) не лучшим образом скажется на неподготовленном организме, особенно если он занят физическим или напряженным умственным трудом. Если ваша цель во время поста – всего лишь диета, входите в нее плавно. В любом деле важно не переусердствовать. Питайтесь только в определенное время и не перекусывайте на ходу. Смена пищи на растительную – отличная профилактика многих заболеваний за счет активации иммунитета. С помощью растительной диеты можно очистить кровь от атеросклеротических бляшек на сосудах и избавиться от токсинов. Соблюдение даже одного этого правила благоприятно скажется на вашем здоровье. Строгий пост вреден для людей с диабетом и желудочно-кишечными заболеваниями. Только физически здоровые и сильные духом люди могут полностью отказаться от мяса, молока и прочих животных (скоромных) продуктов во время поста.
Первоначально у христиан было принято поститься один день накануне великих праздников. Обычай поститься присутствует во многих религиях. Для верующих пост означает в первую очередь духовное очищение через аскетизм. В современном виде посты оформились только к XII в. В этой статье мы поговорим о влиянии постной пищи на здоровье. Для верующих важна не «низкокалорийная диета», а отказ от земных удовольствий. Поэтому постные по составу сладости или алкогольные напитки не могут считаться постными по своей сути и значению для человека. Изменения в питании – лишь малая часть поста, ведь главное в это время – работа над собой: обращение к Богу, смирение и примирение с ближними.
Если вы хотите очистить организм и сохранить (или улучшить!) фигуру к весне, попробуйте совместить диету хотя бы частично с постом. Пост дает возможность отдохнуть от тяжелой пищи, перейти на более простую еду, оградить себя от некоторых ненужных кулинарных изысков и понять, что человеку для здорового образа жизни требуется не так уж много пищи. 40 дней поста не каждый сможет выдержать, но даже кратковременное следование православным традициям хорошо скажется на вашем самочувствии и мироощущении. Воздержание от «необязательных» продуктов обостряет вкусовые ощущения и помогает услышать реальные потребности организма. Осознание этого – огромный шаг на пути к здоровью и пониманию своих реальных потребностей. Часто мы едим просто по привычке, впрок, за компанию или потому что хотим побаловать себя вкусненьким. Сегодня вопрос о соблюдении религиозных постов каждый решает для себя сам.
Даже во время строгого поста пища должна быть разнообразной, чтобы обеспечить организм необходимыми витаминами, минералами, белками, углеводами, и аминокислотами. Грибы повысят устойчивость организма. Учтите, что сахар обостряет чувство голода. Для поднятия настроения проводите больше времени на свежем воздухе. Старайтесь избегать подслащенных соков, пейте зеленый и черный чай без сахара. Главное блюдо поста – каша. Бобовые и орехи могут заменить мясо. Несколько раз в неделю можно позволить себе рыбные блюда и морепродукты. Ржаной хлеб обеспечит поступление в организм витаминов группы В. Кроме многочисленных круп в дело идут домашние заготовки: квашеные и соленые грибы, овощи, компоты и варенья. На это время приходится максимум питательной ценности корнеплодов: картофеля, свёклы, моркови, редьки.

Обсуждение закрыто.