IrinaCooking 11.03.18
Булoчки Синнaбoн с кoрицeй. Нo я рeшил пoпрoбoвaть с другими начинками. Здесь я использую универсальный рецепт теста для пирожков и булочек. Складной и портативный мясной пирог не только вкусный, но элегантный внешний вид, что немаловажно.
Продукты
Для начинки:
Фарш мясной — 800 г
Лук — 1 шт.
Ароматические травы (базилик и т. д.) — по вкусу
Молодые побеги (по желанию) — 150 г
Соль по вкусу
Перец по вкусу
Растительное масло для жарки
*
Для теста:
Мука — 460г
Воды или молока, 250 мл
Яйцо — 1 шт.
Сливочное масло-60 г
Дрожжи сухие — 6 г (1 чайная ложка)
Сахар — 1 столовая ложка
Соль — 1 чайная ложка
*
Для смазки пирога:
Желток яичный — 1 шт.
Сметана — 2 столовые ложки