Портативный мясной рулет (мясо Синнабон)

IrinaCooking 11.03.18

Булoчки Синнaбoн с кoрицeй. Нo я рeшил пoпрoбoвaть с другими начинками. Здесь я использую универсальный рецепт теста для пирожков и булочек. Складной и портативный мясной пирог не только вкусный, но элегантный внешний вид, что немаловажно.

Продукты

Для начинки:

Фарш мясной – 800 г

Лук – 1 шт.

Ароматические травы (базилик и т. д.) – по вкусу

Молодые побеги (по желанию) – 150 г

Соль по вкусу

Перец по вкусу

Растительное масло для жарки

*

Для теста:

Мука – 460г

Воды или молока, 250 мл

Яйцо – 1 шт.

Сливочное масло-60 г

Дрожжи сухие – 6 г (1 чайная ложка)

Сахар – 1 столовая ложка

Соль – 1 чайная ложка

*

Для смазки пирога:

Желток яичный – 1 шт.

Сметана – 2 столовые ложки

Яндекс.Метрика