Когда мы сидим на диете, то стараемся исключить из своего рациона все сладости, но часто бросать диету, потому что они не выделяются на фоне этой скучной жизни. Если организм требует сладкого, нужно пойти ему навстречу, но пойти правильным путем – выбрав правильные, полезные сладости, которые едят в разумных количествах не возбраняется.
В чайной ложке меда 35 ккал — столько же, сколько в ложке сахара. Однако в нем необходимые организму витамины, минералы и аминокислоты.
Сто граммов меда-это суточная норма магния, железа и марганца. Кроме того, мед-лекарство от простуд, артритов и даже кариеса: он не повышает, как сахар, а понижает кислотность во рту и дезинфицирует слюну.
Мармелад
Помимо сахара, в мармеладе содержится естественный компонент пектин, который придает этой сладости желеобразную структуру.
Пектин выводит из организма токсины, улучшает работу желудочно-кишечного тракта и снижает уровень холестерина.
Зефир
В зефире меньше калорий, чем в пирожных (300 ккал на 100 г).
Кроме того, содержит большое количество железа и фосфора, а также белков, которые служат строительным материалом для мышечной ткани, и глюкозы, которая укрепляет иммунитет и улучшает функции мозга.
Орехи
Сухофрукты-те же фрукты, только без воды. В процессе сушки витамины A и c, теряется, но кальций, железо, натрий, магний и волокна остаются.
После удаления воды концентрация микроэлементов в сухофруктах возрастает по сравнению со свежими в несколько раз.
Но пропорционально полезности растет и калорий: в 100 г винограда, 75 ккал, а в 100 г изюма — уже 280 ккал.
Попкорн
Это полезно, если оно правильно приготовлено. При минимальной калорийности ( 120 ккал на 100 г) в нем много клетчатки (6 г, что составляет четверть дневной нормы), который набухает в желудке, вызывая ощущение сытости, и нормализует кишечную микрофлору.
Лучше всего готовить попкорн дома, чтобы контролировать содержание в соли (3 г на 100 г попкорна) и масла ( 1 ст. ложка на те же 100 г).
Остается только напомнить, что полезны и сладости в больших количествах способны превращаться в лишний сантиметры в проблемных местах.