О влиянии питания на здоровье и красоту человека известно на протяжении многих веков. Эстетическое воздействие диеты хорошо изучено современной медициной. Многие косметические дефекты кожи, избыточное отделение кожного сала связаны с нарушением обмена веществ. Эти дефекты могут быть устранены только при соблюдении правильного питания. Нарушение оптимальных отношений факторов в рационе приводит к преждевременному старению. Большую часть калорий, которые мы получаем, есть конфеты, хлеб, зерна, продукта и жира. Новички заполнения должен повлиять на потребление сахара, сладостей. Сахар полезен, но только в умеренных количествах. В день их потребления, учитывая, что он присутствует во всех продуктах, не должно превышать 70-80 г в день. Многие любители сладостей оправдывают свою склонность довольно примитивным аргументом: Если хочется это съесть, значит это полезно для организма. Однако, избыточная масса тела опровергает это утверждение. Если вы не можете обойтись без сладкого, то лучше употреблять продукты, содержащие вместе с сахаром и другие полезные факторы питания, например, мед, варенье. Мед содержит витамины группы b, аскорбиновая кислота, микроэлементы. Особенно полезно варенье из черной смородины. Необходимо помнить, особенно женщинам, что очертания лица и шеи, округлость линий и гладкость кожи зависят от нормального развития отложений жировой слой. Красота кожи зависит от правильного жироотделения и благоприятного состава кожного жира. Ароматические масла для кожи применяли еще много веков назад в Египте, Греции, Риме и других странах. В состав ароматических масел и лучших кремов входят кислоты, полиненасыщенных жирных кислот. Находятся в растительных маслах. Особенно в подсолнечном, кукурузном и соевом масле. Ежедневное употребление в пищу 1 ст. ложки растительного масла, — одно из правил рационального питания. Большое значение в питании имеет соблюдение правильной пропорции между белками и витаминами. Хроническая недостаточность белка в рационе быстро приводит к появлению первых признаков старения: кожа теряет свою упругость, становится сухой и дряблой, образуются преждевременные морщины, появляется вялость. Губительна недостаточность белка и для волос. Они построены из труднорастворимых белков — кератинов. Если не получает белка в организм волосы плохо растут, редеют. Необходимость белков отличается, но, например, для молодых женщин с идеальной вес около 60 кг составляет от 70 до 80 г в день, несколько увеличиваясь в упражнения для снижения веса. Прекрасные источники полноценного белка — многие продукты животного происхождения: молоко, творог, сыр, яйца, мясо, рыба. Содержится белок и в растительных продуктах, но пищевые качества его ниже.
Большое влияние, как на здоровье, так и внешний вид имеют витамины. Их недостаток сказывается на состоянии кожи, волос, глаз. Особое значение имеют антидерматинные витамины (pp, b6, биотин), для предотвращения развития воспаления кожи. В конце зимы и весной рекомендуется ежедневно или через день принимать по одной таблетке препарата
Ундевит или Гексавит. Важное значение для человека имеет также режим питания. Не может заменить регулярное питание, повторяющийся вечер с большим количеством сахара, варенье, мед, конфеты. Такой режим нерационален: иногда он избыточен по калорийности, но содержит недостаточное количество белка. Для тех, кто стремится сохранить фигуру и хороший внешний вид, рекомендуется 3-5-разовое питание в небольших количествах. Между приемами пищи можно выпить стакан обезжиренного молока или простокваши.
Американские специалисты много внимания в так называемых эстетических систем. Вот один из них:
Завтрак. 100 г фруктового сока или ягод свежих, 1 яйцо или сыр, ломтик нежирной ветчины с кусочком поджаренного хлеба (50 г). Чашка чая или кофе. Лучший кофе с молоком.
Второй Завтрак. Салат. Сыр или яйцо. Кусочек хлеба и небольшое количество свежих или консервированных фруктов. Чашка чая или простокваши.
Обед. Салат с оливковым маслом. Блюдо. Фрукты или блюдо из них.
Перед тем, как идти спать. Стакан теплого молока.