12 пoрций 1 чaс (вaши 30 мин) Ольга Иванченко 04.12.17
Рецепт мясных кексов, или капкейков, или маффинов — называйте как хотите. Предлагаю вариант красивого оформления мясного блюда из фарша. Мясные кексы с картофельным пюре можно подавать как на горячее, так и на закуску.
Продукты (на 12 порций)
Фарш мясной (свинина+говядина) — 650-700 г
Яйцо — 2 шт.
Молоко — 100 мл
Сухари панировочные (или хлеб) — 40-50 г
Лук репчатый — 1 шт.
Грибы (шампиньоны)
Сыр
Картофельное пюре
Соль
Специи
Паприка сладкая молотая
Масло растительное
*
Для картофельного пюре:
Картофель
Масло сливочное
Молоко
Соль