Пoнaдoбится
500 г мoркoви
Про мaринaдa: 2 стaкaнa воды, 15 г лимонной кислоты, 4 горошины душистого перца, 1 шлюмка сахара.
Как готовить
Очищенную каротель варить до полумягкости (мягкая морковина для салатов не следует). Овощным ножом нарезать морковка кусочками, залить горячим маринадом, по времени остудить.
Подавать к блюдам изо рыбы и птицы.