2. Чeрникa, чeрникa
Пo мaтeриaлaм EatingWell Magazine
Этo прeдoтврaщaeт пoявлeниe сeрдeчнo-сoсудистыx зaбoлeвaний, диaбeтa 2 типa, прoблeм с пoчкaми и слaбoумия. Eгo дeлaют из бoльшoгo кoличeствa кaкao, сoдeржaщeгo флaвoниды, кoтoрыe, кaк извeстнo, спoсoбствуют укрeплeнию стeнoк крoвeнoсныx сoсудoв. Причинa крoeтся в напитке, который с удовольствием потребляют жители архипелага Сан-Блас. По статистике, самый низкий уровень сердечных заболеваний наблюдается в племени индейцев Куна (Панама).
В 70-е годы в Советском Союзе было модно писать о кавказских долгожителях, секрет здоровья и долголетия, что объяснил, в частности, диета, богатство, в частности, мацони – кисломолочным напитком, напоминающим современный йогурт. Хотя антивозрастные свойства йогурта не доказаны, содержит большое количество кальция, который помогает в борьбе с остеопорозом (уменьшение плотности костей) и «хороших бактерий», способствующих нормальному функционированию желудочно-кишечного тракта.
Умеренное употребление алкогольных напитков защищает организм от сердечно-сосудистых заболеваний, диабета, возрастной потери памяти. Красное вино содержит ресвератрол, компонет, который, согласно данным последних исследований, может активировать работу генов, замедляющих процессы старения организма. По мнению ученых, практически все алкогольные напитки обладают схожими свойствами, хотя предпочтение, которые дают красный цвет вина.
7. Йогурт, творог, кефир
Оливковое масло 6.
Вино 5.
Рыба 3.
Около 30 лет назад ученые проводили исследование на тему, почему среди эскимосов так редко встречаются случаи сердечно-сосудистых заболеваний. Рыба содержит большое количество Омега-3 жирных кислот, которые предотвращают образование холестериновых бляшек на стенах кровеносных сосудов. Вскоре обнаружилась причина: основной рацион эскимосов состоит из свежей рыбы.
4. Орехи
Оказывается, чтобы выглядеть стройнее и быть моложе своих лет, достаточно включить в свой рацион определенные продукты. Секретом вечной молодости хочет обладать каждый, а вот изнурять себя физическими и соблюдать строжайшие диеты получается далеко не у всех.
Орехи – концентрированный источник витаминов, минералов и антиоксидантов. Исследование, проведенное активистами религиозного движения Адвентисты Седьмого дня (последователи этого религиозного вероучения придерживаются здорового образа жизни и вегетарианской диеты), показало, что присутствие в ежедневном рационе орехов увеличивает средний срок жизни на два с половиной года. В орехах содержится большое количество ненасыщенных жиров, употребление которых крайне полезно для нормальной работы сердца.
Около 40 лет назад исследователи выяснили, что мононенасыщенные жиры, которые в большом количестве содержащиеся в оливковом масле, помогают эффективно бороться с сердечно-сосудистыми болезнями и снизить риск возникновения рака. Современные исследования показывают, что оливковое масло также содержит полифенолы-антиоксиданты, которые предотвращают появление различных заболеваний, связанных с возрастом.
С точки зрения крысиного человека в век продолжительность жизни увеличилась более чем на 10 лет! Согласно результатам опубликованного в 1999 году исследования, срок жизни экспериментальных крыс, в рацион которых ученые включили чернику, возросла. Компоненты и вещества, содержащиеся в чернике, голубике, бруснике и других ягодах, снижают уровень воспалительных и окислительных процессов, которые в конечном итоге приводят к дефициту памяти и ухудшению двигательных функций. Кроме того, крысы, регулярно получают подкормку в виде вкусных ягод, к возрасту продемонстрировал отличную координацию движений.
1. Шоколад