По этому рецепту курица с овощами получается диетической, но и достаточно вкусный. Крем-сыр соус придает и вкус и жирность. В горшочки можно добавить и другие овощи — кабачки, цветная капуста, картофель и так далее.
Состав:
- 4 куриных филе
- 1 зеленое твердое яблоко
- 2 стебля лука-порея, репчатого лука
- 2 сладких перца
- 100 г сыра
- 5 ст. ложки сметаны
- соль и перец-по вкусу
- зеленые
Приготовление курицы в горшочках
Филе курицы, нарезать тонкими полосками, перец и яблоки — тонкими пластиками, лук — кольцами. Разложить все в горшочки, залить наполовину водой, добавить соль и перец по вкусу.
Сыр натереть и смешать со сметаной. Вылейте соус на курицу с овощами. Крышка кастрюли с крышкой и поставить в разогретую до 200 градусов духовку на 30 минут. Снять крышку и подрумянить курицу сверху еще 10 минут.