Тaк, мясo или рыбa питaeтся лучшe, чeм oвoщи и фрукты, нo пoслeдниe нaсыщaют лучшe, чeм любoe мaслo. Тeм нe мeнee, устaнaвливaeт, чтo лучшe всeгo нaсыщaют бeлки, зaтeм идут углeвoды и мeньшe нaсыщaют жиры. Мoжнo ли нaсытиться, нeкoтoрыe фрукты
Кaк прaвилo, чeм вышe кaлoрийнoсть прoдуктa, тeм бoльшe иx мoжeт быть дoстaтoчнo.
Фрукты тaкжe бoгaты витaминaми (С, кaрoтин, флaвoнoиды — oблaдaют прoтивoвирусными, прoтивoaллeргичeскими, прoтивooпуxoлeвыми и другими пoлeзными свoйствaми), минeрaльныe вещества (например, в бананах и абрикосах много калия), микроэлементов (йод, фтор, медь, цинк, марганец), которые участвуют в обменных процессах.
И фрукты можно использовать для разгрузочных дней, устраивая их раз в неделю. В течение дня, в таком случае нужно будет съесть 1,5 кг фруктов, разделена на 6 этапов.
Когда в питании белки должны составлять около 20% от суточного рациона, жиров 30%, углеводов 50%. Белки являются запасным источником энергии: они идут в топку, когда нет углеводов, и в питании являются источником аминокислот. Энергии , которая требуется организму для поддержки работы внутренних органов, обмена веществ и для выполнения обычного объема работы, которая у человека в течение дня. Наибольшее количество энергии выделяется при распаде углеводов.
При средней физической активности взрослому человеку требуется около 2500 ккал / день. Сколько калорий нужно человеку в день
Энергетические потребности людей зависят от энергетических затрат чем более активный образ жизни ведет человек, тем больше требуется энергии.
Калории — это единица измерения количества энергии. 1000 калорий равна 1 килокалории. С помощью одной калории можно нагреть один мл воды на один градус C. Около ста лет назад был придуман способ определения энергетической ценности отдельных продуктов питания, который состоял в сжигании пищи в специальном калориметре, где измерялось количество выделенного тепла. В наше время калорийность любого продукта можно посмотреть в таблице.
Для женщин эти потребности равны 0,9 ккал на кг веса в час, для мужчин — 1 ккал. Например, если женщина весит 70 кг, основной обмен расходуется: 0,9 · 70 · 24 (часов) = 1512 ккал. Но чем больше вес, тем меньше калорий на кг веса требуется для поддержания обмена. Но если женщина имеет 15 лишних кг (при расчете идеального веса тела), можно исключить из расчета, и тогда: 0,9 · 55 · 24 (часов) = 1212 ккал. Энергия требуется организму для поддержания работы всех органов и тканей, то есть для обмена.
Состав фрукты
Все фрукты делятся на косточковые, семечковые и цитрусовые. Содержание отдельных пищевых веществ колеблется не только в различных фруктах, но и в разных плодах одного и того же сорта, выращенных в различных условиях. Пищевая ценность фруктов обусловлена значительным содержанием углеводов, органических кислот, дубильных и красящих веществ, эфирных масел, разнообразных витаминов и минералов.
Больше калорий в бананах (90 ккал на 100 г), виноград (70), черносливе (227), сухофруктах (270-300). Меньше калорий содержат грейпфрут (35), яблоки (45), апельсины (38), абрикосы (49).
Фрукты очень хороши для питания, но не включают в себя питательные вещества, чтобы поддерживать наш организм в оптимальном состоянии.
Белка в фруктах очень мало (0,4-0,9%). Из углеводов в фруктах чаще всего содержится сахароза, глюкоза и фруктоза, дают фрукты со сладким вкусом (фрукты плодах преобладает фруктоза, в косточковых — глюкоза и сахароза, в цитрусовых — сахароза).
Если человек занимается тяжелым физическим трудом, для ее достижения, требуется такое же количество энергии, при среднетяжелом — 2/3, и с легким — от 1/3 до 1/6. Съесть такое количество калорий в сутки и ведя обычный образ жизни, обязательно похудеть. Но это еще не все, ведь энергия нужна человеку и для обеспечения его трудовой деятельности в течение дня. Если женщина работает бухгалтером, то вам нужно: 1212 + (1212:3) = 1516 ккал в день.
Покрываем энергозатраты фруктами
Итак, наша женщина и обладает весом 70 кг и желательным 55 кг, хочет перейти на фруктовую диету, то есть употреблять в течение дня, некоторые фрукты. Для покрытия расходов энергии необходимо: 4,5 кг абрикосов (апельсины) или 4 кг яблок, или почти 2 кг бананов.
Но фрукты имеют способность возбуждать аппетит, поэтому «сидеть» на некоторые фрукты довольно проблематично. Знаменитый шоколад, имеет очень высокое содержание калорий, насытит меньше, равно количеству калорий объем фруктов. И еще: чем выше калорийность одного грамма продукта, менее насыщенные.
Стоимость энергии в 1516 ккал в день, можно покрыть с помощью правильного питания: 50% углеводов (овощи, фрукты, зерна), 20% белков (Постное мясо, рыба, морепродукты) и 30% жиров (которые также необходимы для снижения веса, так как они являются растворители, которые необходимы для метаболизма витаминов).
Если длительное время есть такое количество фруктов в сутки, из-за большого количества непереваренной клетчатки (организму трудно будет ее переварить в таком количестве, отек, вся еда, быть может, не может использовать, и, со временем появятся и явления дисбактериоза. Кроме того, скажется отсутствие белков-клетки тела не будут восстанавливаться, все ткани, включая кожу, начинает стареть. Похудеть, конечно, можно, но какой ценой?