Oднoй из причин чaстыx прoстудныx и инфeкциoнныx зaбoлeвaний являeтся нeдoстaтoчнoe пoтрeблeниe oбычнoй питьeвoй вoды? Нeдoстaтoк влaги тaкжe мoжeт скaзaться и нa слизистoй oбoлoчкe нoсoглoтки, кoтoрaя являeтся пeрвoй eстeствeннoй прeгрaдoй нa пути зaрaзы. Пoтрeбляя вoду, мы oблeгчaeм рaбoту и пoчeк, и пeчeни, кoтoрыe, в свoю oчeрeдь, кoнтрoлируют функцию иммуннoй систeмы. Чтoбы оболочка нормально функционировала, она должна быть влажной, а для этого организм должен получать достаточное количество жидкости. Дело в том, что при уменьшении объема воды в организме затрудняется нормальная работа почек, и часть ее «обязанностей» взваливает на себя печень.
Витамин С
постепенно в течение дня, а не разом съедать килограмм апельсинов. Лучше всего употреблять продукты, содержащие этот витамин, в сыром виде и систематизировано, т.е. Продукты, содержащие витамин С поддерживают все клетки иммунной системы, помогая организму вырабатывать антитела и интерферон – вещество, которое борется с инфекциями и дает вирусам отпор.
Этот витамин активирует функции Т-лимфоцитов, которые обеспечивают организму противоопухолевую, противовирусную защиту и повышают его устойчивость к иммунодефицитным состояниям. Каротин, ликопин – предшественники витамина А – нужны нам не только для хорошего зрения и красивой кожи, но и для крепкого иммунитета.
Источники: устрицы, крабовое мясо, говядина, индейка, бобы.
Витамины группы B
Только будьте осторожны — слишком высокое содержание цинка может быть токсичным. Цинк способствует размножению белых кровяных телец и других антител, что делает их более агрессивными и лучше подготовленными к противодействию инфекции, он также предотвращает рост бактерий и вирусов в организме, либо отравляя болезнетворные микроорганизмы, либо стимулируя иммунную реакцию на участке распространения инфекции. Цинк — один из лучших известных стимуляторов иммунной системы, поэтому даже небольшой дефицит этого минерала подавляет ее функции.
Источники: B12 — молоко, креветки, семга, говядина, палтус, ягнятина, B1 (тиамин) – спаржа, злаки, свинина, семечки подсолнуха, тунец, В2 –телячья печень, злаки, клюква, грибы, салат латук, спаржа, В3 – куриная грудка, помидоры, тунец, грибы, свинина, семга, клюква, В6 – цветная капуста, репа, болгарский перец, тунец.
Источники: фрукты и овощи желтого, оранжевого и красного цветов: морковь, помидоры, тыква, арбуз, болгарский перец, абрикосы, картофель.
Каротин, ликопин
Вода
Цинк
Продукты-антибиотки
Источники: миндаль, брокколи, мангольд, оливки, папайя, семечки, гречка, рис, оливковое масло, яичный желток, салат-латук, пророщенные зерна.
Так что старайтесь включать чеснок в ежедневное меню, только не забудьте предварительно запастись жевательной резинкой. Особого внимания заслуживает чеснок, от которого вы наверняка отказываетесь из эстетических соображений. Потребление чеснока в большом количестве на начальной стадии простудного заболевания помогает сократить время течения болезни и уменьшить ее симптомы. И совершенно напрасно: ведь запах – единственный недостаток этого целебного растения, которое содержит аллицин и тиосульфаты — сильнейшие соединения, которые помогают защитить организм от инфекции и бороться с ней.
Источники: киви, апельсины, грейпфруты, папайя, шиповник, капуста (белокочанная, цветная, брокколи, квашенная), лимон, сладкий перец, тыква.
Витамин Е увеличивает активность лимфоцитов и производство антител, способных бороться с вирусами. Он повышает устойчивость к заболеваниям всем возрастным группам, но особенно полезен пожилым людям и страдающим сердечно-сосудистыми заболеваниями.
Без витаминов этой группы клетки нашего организма нормально функционировать не могут, поэтому недостаток витамина В сказывается не лучшим образом и на иммунной системе – уменьшается выработка антител для борьбы с инфекциями, снижается скорость иммунного ответа.
Совсем не обязательно бежать в аптеку и скупать пачками поливитамины. Скоро весна, а значит – самое время готовить свой организм к авитаминозу. Подкрепить иммунитет помогут обычные продукты питания.
Витамин Е
Малина, смородина, яблоки, рябина, брусника, клюква, груша, барбарис, гранат, сливы, а также действующие за счет фитонцидов хрен, редька, лук, чеснок, свекла, капуста, морковь, сельдерей, перец – замечательные природные антибиотики. Некоторые продукты питания обладают способностью напрямую без участия иммунной системы убивать болезнетворные микробы.