Вы просматриваете: Главная > Гарниры > Жюльен со свининой, в хлебе

Жюльен со свининой, в хлебе

 Yana1984   14.04.17

Прeдлaгaeм вaшeму внимaнию рeцeпт прaздничнoгo блюдa. Жюльeн мы будeм гoтoвить из свинины и лука, а в качестве соуса приготовим всем известный, очень вкусный соус бешамель. Подача жюльена также будет отличаться от классической, мы будет подавать блюдо не в специальных кокотницах, а в хлебном горшочке.

Продукты

Свинина (вырезка без кости) — 700 г

Сыр твердый( тертый) — 100 г

Хлеб черный круглый — 1 шт.

Лук репчатый — 2 шт.

Петрушка (зелень) — 3-4 веточки

Масло растительное — 2-3 ст. ложки

Соль — по вкусу

Перец черный молотый — по вкусу

*

Для соуса бешамель:

Масло сливочное — 3 ст. ложки

Мука — 2 ст. ложки

Молоко — 300 мл

Соль — по вкусу

Перец черный перец — по вкусу

Обсуждение закрыто.