Этo сoвeршeннo oсoбый oбрaз жизни, для принятия кoтoрoгo и у вaс eсть нeскoлькo причин.
Oнo пoявилoсь пoчти двa дeсятилeтия нaзaд для бoрьбы с движeниeм «Fast food». Вoзмoжнo, вы слышaли o движeнии «Slow food». Всe, что входит в Fast Food, не может относится к Slow Food.
И пища лучше усваивается, и голова отдыхает. Когда вы едите медленно, у вас лучше получается концентрироваться на самой еде и перестать думать о чем-либо. Когда вы едите, то должны думать только о пище. Уменьшается стресс.
Все это приводит к стрессу и болезням. Одна из проблем нашей жизни заключается в том, что многие из нас постоянно куда-то торопятся. А когда появляется свободная минутка, мы с жадностью накидываемся на еду.
Снижение веса. Но хотя многие диетологи полагают, что организму достаточно 15 минут на выработку этих гормонов, есть данные, что на самом деле биологические сигналы сытости начинают поступать в мозг через час или больше. Считается, что если есть медленно, организм успевает выделить гормоны, сигнализирующие о сытости, и вы получите меньше калорий.
Если вы будете есть медленно, то поймете, когда же вам действительно нужно остановиться.
Откусывайте понемногу, жуйте медленнее и тщательнее, наслаждайтесь каждым кусочком своей пищи. Попробуйте изменить свою жизнь к лучшему и начните есть медленно – ведь в этом нет ничего сложного.
Улучшается пищеварение. Следовательно, процесс пищеварение улучшается. Фактически, пищеварение начинается уже во рту, поэтому если пропустить этот этап, могут начаться проблемы с желудком. Если вы едите медленно, значит тщательнее жуете.
Наша стремительная, напряженная, суматошная жизнь ведет к поеданию фаст-фуда. Мы проскакиваем наш день, не наслаждаясь жизнью. Сходите в хороший ресторан, а лучше – приготовьте ужин дома и насладитесь им в полной мере. Этот образ жизни делает нас нездоровыми, стрессовыми, несчастными. Станьте противником фаст-фуда.
По материалам www.zenhabits.net
Наслаждайтесь едой. Пищу, вроде десертов, пиццы и чего-нибудь жареного, есть можно, но медленно и тщательно. Тяжело насладиться пищей, если вы ее «глотаете», а не жуете.