4 пoрции 1 чaс 30 мин (вaши 30 мин) Прaктикa 23.01.17
Мoжнo, кoнeчнo, скaзaть, чтo xaрчo из курицы – этo не харчо, рецепты этого супа могут отличаться различными ингредиентами, но говядина в нем присутствует обязательно. Будем считать, что рецепт харчо из курицы – это вариация на тему классического грузинского супа. Главное, что харчо из курицы – это очень вкусно!
Продукты (на 4 порции)
Курица — 1 кг
Лук — 100 г
Мука — 25 г
Помидоры — 500 г
Ядра грецких орехов — 1,5 стакана (по вкусу)
Чеснок — 10-15 г
Кинза — 1 пучок (по вкусу)
Лавровый лист — 1-2 шт. (по вкусу)
Перец черный горошком — 10 шт. (по вкусу)
Перец душистый горошком — 4 шт. (по вкусу)
Соль — 1 ст. ложка (по вкусу)
Корица — 1 щепотка (по вкусу)