4 пoрции 1 чaс 30 мин ( 30 мин) прaктикa 23.01.17
Мoжнo, кoнeчнo, скaзaть, чтo куриный суп нe суп, рeцeпты этого супа могут отличаться от различных ингредиентов, но мясо необходимо. Будем считать, что рецепт харчо из курицы-это вариация на тему классического грузинского супа. Важно, харчо из курицы-это очень вкусно!
Продукты (4 порции)
Курица — 1 кг
Лук — 100 г
Мука — 25 г
Помидоры — 500 г
Ядра грецких орехов — 1,5 стакана (по вкусу)
Чеснок — 10-15 г
Кинза — 1 пучок (по вкусу)
Лавровый лист — 1 или 2 компьютера. (по вкусу)
Черный перец горошком — 10 шт (по вкусу)
Перец душистый горошек — 4 столовые ложки. (по вкусу)
Соль — 1 ст. л. (по вкусу)
Корица 1 щепотка (по вкусу)