Греческая кухня – уникальный кулинарный опыт

Греки подходят к еде с сочетанием серьезности и ностальгии, неизбежно оглядываясь на прошлые века. Прием пищи – это почти всегда социальное, дружеское событие, которое возрождает первоначальный смысл общения. Греческая кухня предлагает уникальные угощения. Здесь, в Греции, обед или ужин могут длиться часами, и чем больше людей собрались за столом, тем лучше. Итак, садитесь и готовитесь к наслаждению, ведь на сайте grandkulinar.ru вы сможете найти уникальные рецепты греческой кухни. Греки обычно начинают с серии закусок, известных как мезеды. Представленные на маленьких тарелках и предназначенные для возбуждения вашего аппетита, они могут сопровождаться узо, национальным напитком, или, конечно же, вином.


Греческая кухня – уникальный кулинарный опыт

Греческая кухня – уникальный кулинарный опыт

Традиционная греческая кухня

С древних времен и по сей день греческие привычки питания настолько радикально изменились, что в нескольких словах трудно обобщить гастрономическую культуру страны. Хотя очень вероятно, что герои Гомера ели бы лимоны, картофель, помидоры и многое другое. С тех пор на эти берега прибыло так много новых фруктов и овощей, что многие люди ввели разные способы приготовления пищи, как с Востока, так и с Запада. Но одна вещь всегда была правдой: акцент делается на настоящих сырых ингредиентах, неподдельных и выращенных на месте. На простых блюдах, приготовленных медленно и без суетливых соусов, приправленных травами и оливковым маслом, а не экзотическими специями. Греки готовят с любовью и воображением.

Современная греческая кухня

За последние пару десятилетий появились новые шеф-повары, которые захотели воссоздать традиционную греческую кухню, но с новыми сочетаниями и приемами. Они экспериментируют с новыми подходами к традиционным рецептам, сменяют методы и создают современную греческую кухню. Внутреннее производство, которое было упущено, также вновь заново открылось, преобразовано и переработано. В качестве примеров у нас есть редкий критский сколимус, сладкий картофель из Трикалы, каштаны из Волоса, обработанная черная свинина и приготовленный горный козел с острова Крит.

Греческая кухня – готовьте вместе с Гранд Кулинар

Греческая еда проста, красочна и невероятно питательна. Как и в других средиземноморских кухнях, она имеет репутацию здорового влияния на сердце с ее интенсивным использованием оливкового масла, рыбы, постного мяса, овощей, трав и зерна. Помимо постоянно присутствующего оливкового масла, другие широко используемые ингредиенты и ароматизаторы включают баклажаны, томаты, картофель, оку, лимон, сыр, травы и мед. Рецепты из греческой кухни на сайте Гранд Кулинар помогут Вам получить невероятный кулинарный опыт.

Яндекс.Метрика