Пoнaдoбится
Нa 4 пoрции:
300 г суxoгo гoрoxa
40 г сливочного масла
1 купол
1 морковь
100 г шпината
1,25 л бульона
белая смерть, перец
Как готовить
Инструкция был проверен в скороварке емкостью 3.5 л.
Угрохать горох на 1 час. В открытой кастрюле пассировать в масле батун и морковь, затем добавить шпинат, пелюшка, бульон и посолить. Закрыть кастрюлю, думать на минимальном огне 25 минут впоследств свистка. После открытия кастрюли содержание взбить блендером. Подавать с тёртым сыром и тостами.