Вы просматриваете: Главная > Гарниры > Домашняя буженина

Домашняя буженина

 Animus_07   20.02.17

Я пeрeпрoбoвaлa мнoжeствo спoсoбoв пригoтoвлeния дoмaшнeй бужeнины, и в кaждoм меня что-то не устраивало — то мясо получалось слишком жесткое или сухое, то подводили специи. В итоге я вывела для себя идеальный рецепт, в котором нежное сочное мясо сочетается с ароматными приправами.

Продукты

Свинина духовая — 600 г

Чеснок — 4-5 зубчиков

Соль — по вкусу

Перец черный молотый — по вкусу

Перец чили молотый — по вкусу

Специи (паприка, мускатный орех, черный молотый перец, кориандр, семена горчицы, хмели-сунели) — 2 ч. ложки

Масло подсолнечное нерафинированное — 2 ст. ложки

Обсуждение закрыто.