Джамбалайя

 6 пoрций 1 чaс 40 мин (вaши 1 чaс 20 мин)  pacifist   10.03.16

Сeгoдня прeдмeт нaшeгo рaзгoвoрa – развесёлая джамбалайя. Для кого-то – разновидность среднеазиатского плова, для кого-то – пародия на испанскую паэлью. Она не собирается соответствовать ничьим ожиданиям, она – джамбалайя.

Продукты (на 6 порций)

Рис (басмати) – 500 г

Колбаски охотничьи – 3-4 шт.

Куриные бедра – 500 г

Морепродукты – по вкусу, около 500 г

Перец болгарский – 1 шт.

Сельдерей черешковый – 2 шт.

Лук репчатый, средний – 1 шт.

Чеснок – 4 зубчика

Помидоры консервированные – 1 банка

Куриный бульон – 2 стакана

Петрушка свежая – 1 пучок

Растительное масло

Соль

Смесь перцев

Тимьян

Кумин

Яндекс.Метрика