6 пoрций 1 чaс 40 мин (вaши 1 чaс 20 мин) pacifist 10.03.16
Сeгoдня прeдмeт нaшeгo рaзгoвoрa — развесёлая джамбалайя. Для кого-то — разновидность среднеазиатского плова, для кого-то — пародия на испанскую паэлью. Она не собирается соответствовать ничьим ожиданиям, она — джамбалайя.
Продукты (на 6 порций)
Рис (басмати) — 500 г
Колбаски охотничьи — 3-4 шт.
Куриные бедра — 500 г
Морепродукты — по вкусу, около 500 г
Перец болгарский — 1 шт.
Сельдерей черешковый — 2 шт.
Лук репчатый, средний — 1 шт.
Чеснок — 4 зубчика
Помидоры консервированные — 1 банка
Куриный бульон — 2 стакана
Петрушка свежая — 1 пучок
Растительное масло
Соль
Смесь перцев
Тимьян
Кумин